Análisis del Sistema de Señalización Turística Inteligente para el producto de enogastronomía de Cataluña

Cataluña es un territorio extenso y con gran diversidad de recursos que forman parte de la oferta turística y, especialmente, enogastronómica, siendo considerada actualmente uno de los destinos gastronómicos españoles de referencia. Más de 300 bodegas visitables y una oferta enoturística amplia y singular en torno a 9 rutas del vino y cava, 41 hoteles gastronómicos, más de 650 explotaciones agroalimentarias, cerca de 65 rutas e iniciativas dedicadas al producto gastronómico y 240 oficinas de información turística.

En este contexto, Turisme de Catalunya, representado por la Direcció General de Turisme, requería de un análisis sobre el mejor sistema de señalización turística inteligente que integrara tecnología móvil, con el objetivo de fomentar y canalizar eficiente y eficazmente los diversos flujos turísticos por el territorio. Así, desde Castro Tourism, asumimos el estudio para la identificación y definición del sistema de señalización turística inteligente de los espacios, productos y recursos vinculados a la gastronomía y el enoturismo de Cataluña en el marco del ACD “Catalunya, terra de sabors”, proyecto de 6 millones de euros que forma parte del Plan Nacional de Turismo Enogastronómico de Cataluña financiado por fondos Next Generation EU.

La implementación de la señalización turística de un territorio como Cataluña supone una tarea de elevada complejidad por la extensa área territorial del destino, conformada a la vez por una diversidad de destinos de costa e interior y con una gran variedad de recursos, productos y rutas turísticas, muchas de ellas con señalización propia ya implementada. Para dar respuesta al requerimiento del destino, se diseñó una metodología ad hoc basada en tres fases. Las dos primeras fases se dedicaron al análisis territorial y de producto, así como de prospección y análisis de las principales soluciones tecnológicas que existen en el mercado. En la última fase se presentó el informe final con posibles escenarios, recomendaciones y propuestas económicas de las soluciones tecnológicas.